塞外人家的草根美食

古人云：“饮食男女，人之大欲存焉。”可以说好吃是人的天性，人有好吃的习惯，也有好吃的愿望。对于饮食豪放的北方人而言，更是如此，巴盟好吃且会吃，是从小在巴彦淖尔长大的人都深有体会的。有一道美食被称为“塞外人家的草根美食”，这就是人人熟知的巴盟烩菜。在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。