塞外人家的草根美食
古人云：“饮食男女，人之大欲存焉。”可以说好吃是人的天性，人有好吃的习惯，也有好吃的愿望。对于饮食豪放的北方人而言，更是如此，巴盟好吃且会吃，是从小在巴彦淖尔长大的人都深有体会的。有一道美食被称为“塞外人家的草根美食”，这就是人人熟知的巴盟烩菜。在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。...
古人云：“饮食男女，人之大欲存焉。”可以说好吃是人的天性，人有好吃的习惯，也有好吃的愿望。对于饮食豪放的北方人而言，更是如此，巴盟好吃且会吃，是从小在巴彦淖尔长大的人都深有体会的。有一道美食被称为“塞外人家的草根美食”，这就是人人熟知的巴盟烩菜。在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。...
黄河鱼炖豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐软滑，汁味鲜香，可谓是河套平原上的头牌美味。...
河套小麦因为它的高品质历来被人称道，河套雪花粉，就是最好面粉的代名词，是制作各种面食上好的食材。在种类众多的面食中，河套盐水拉面，最能代表河套小麦的优异特质。一碗拉面，浇上一锅上好的汤料来匹配，麦香与肉香散发着沁人肺腑的浓香，让人馋涎欲滴。...
清蒸羊肉，肉质鲜嫩、汤汁清亮、清香软烂。...
河套扒肉条色泽红亮、肉质软烂、肥而不腻、软滑适口。...
红扒丸子色泽金黄、鲜香糯嫩。...